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L'art culinaire

Chaque pays traversé nous fera découvrir de nouvelles saveurs culinaires.

Seront-elles autant une découverte pour vous?

RUSSIE

Mousse de poisson (lequel?) pour l'apéro accompagnée de saucisson russe au porc bien sûr!

Je (Chan) pensais avoir trouvé un restaurant bon marché avec des spécialités du terroir russe sur "tripadvisor.com", mais au final c'était un restaurant gastronomique vu l'addition... Mais c'était bon!

MONGOLIE

Notre premier repas typiquement mongol à notre premier jour d'arrivée en Mongolie : du thé salé au lait de yak, des beignets, des sucreries, des gâteaux et une soupe de pâtes de riz au boeuf (ou yak)! Un repas très copieux et bon qui nous sera aussi servi pour le petit-déjeuner le lendemain

Plat traditionnel au mouton

Plat traditionnel au boeuf

Leurs repas se composent essentiellement de viandes (bœuf, mouton, chèvre, cheval et yak), de très peu de légumes (pommes de terre, carottes, concombres, poivrons, cornichons et choux blancs), de riz (étonnamment) et de pâtes de riz. On utilise très peu d'épices, probablement que du sel et poivre... Néanmoins, leurs viandes sont très savoureuses. Leur boisson favorie est le thé salé au lait de yak

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        Autre petit-déjeuner typique :                             Poisson frit nature,                            Soupe de bœuf et aux raviolis

      Soupe de riz salée au lait de yak                          parsemé d'oignons                               fourrés aux carottes râpées

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